Название: Экскурсия на устричную ферму в Боко-Которском заливе – дегустация устриц.
Категория: индивидуальная, автортанспорт+пешком.
Маршрут: Бар (города побережья) - Свети Стефан – Будва – Старый Котор – рыбацкая деревня - Бар
Продолжительность: 10 часов.
Протяженность: Черногория автомаршрут – 140 км., пеший маршрут – 2 км.
Подготовка: Удобная обувь, одежда по погоде, купальник, головной убор, вода, фотоаппарат
Программа:
7-00 - Выезд
Свети Стефан – утренний кофе, фото-пауза;
10-00 - Котор — прогулка по старому городу;
13-00 - Рыбацкая деревня – дегустация устриц и мидий в аутентичном рыбном ресторанчике, отдых у воды, прогулка на каяке по заливу, подводная экскурсия.
19-00 - Возвращение
На всем протяжении маршрута запланированы многочисленные фото-паузы
Описание:
Объезжая Боко-Которский залив мы встретили множество ферм по выращиванию устриц ("остриги" или "каменицы") и мидий ("школьки"). Растут они в специальных корзинах или сетках, помещенных в плавающие контейнеры с буйками.
Мы приехали на устричную ферму в селе Дражин Врт (Dražin Vrt) на дегустацию морепродуктов, здесь также можно заказать их в сыром виде с собой.
Устрицы нам открыл рыбак Милош, подал их нам с лимончиком, а мидии здесь готовят на гриле, заправляют вкусной заправкой и подают с лимоном и хлебом. Ну и конечно вкуснейшая жареная рыбка, приготовленная каким-то волшебным способом! Все эти деликатесы, конечно же, съедаются под бутылочку хорошего белого вина. После такой великолепной дегустации мы отдохнули в шезлонгах на террасе ресторанчика у самой воды. В распоряжении гостей имеется каяк – двухместная лодочка для прогулки по заливу рядом с шикарными яхтами, и маски для ныряния, для тех, кто хочет собственными глазами посмотреть, как на сетках растут морские деликатесы – мидии и устрицы.
